Das Problem der Lebensmittelverschwendung ist ein altbekanntes. So werden einer WWF-Analyse zufolge allein in Deutschland jährlich rund 18 Mio. Tonnen an Nahrungsmitteln verschwendet. Das ist umgerechnet fast ein Dritter des aktuellen Verbrauchs von Lebensmitteln der Bundesrepublik. Auf...
