Extremwetterereignissen, die mit dem Klimawandel einhergehen, häufen sich. Das hat Konsequenzen auf unsere Umwelt und Nahrungsmittelproduktion. Wir brauchen dringend Lösungen. Auf den ersten Blick sieht es akzeptabel aus. Doch wenn die Obstbauern am Bodensee durch&hellip
Das Leben ist eine Reise und als solche voller Überraschungen. Das sagte der Fotograf Gianni Bodini zu Alexander Schiebel. Beide waren im Oktober 2014 im Auftrag der Südtiroler Werbung unterwegs, um einen Film über die&hellip
Anfang Oktober ist es wieder soweit und wir werden die ersten frischen Orangen aus Spanien genießen können. In Discountern und Supermärkten wird dann wieder ein Preiskampf darum geführt, wer die günstigsten Zitrusfrüchte anbieten kann. Am&hellip
Lange, gerade Reihen mit Salat, Kohlköpfen oder Stangenbohnen, dazwischen Erde. Das ist es, was sich die meisten Menschen unter einem Gemüsegarten vorstellen. In einem Waldgarten dagegen sieht es zunächst nach Chaos aus. Hierbei wird versucht,&hellip
Wer sich auf die Suche nach einer direkten Verbindung zwischen Erzeugern und Verbrauchern macht, der stößt schon bald auf das Modell der Solidarischen Landwirtschaft und auf Urbane Bauernhöfe. Ein gesundes Leben mit gesunden Lebensmitteln in&hellip
Weil in Sri Lanka rund dreiviertel der Früchte noch vor der Ernte verfaulen, bringt die deutsche Julia Huthmann die unbekannte Jackfruit in Deutschland auf den Teller. Mit Jacky F. hat sie ein Unternehmen gegründet, welches&hellip
Es ist ein Trend, der sich seit 2014 langsam in Deutschland durchsetzt: das verpackungsfreie Einkaufen. Über dreißig solcher Geschäfte gibt es mittlerweile in Deutschland. Aus einem guten Grund – jeder Deutsche produziert jährlich durchschnittlich 611&hellip
Schon vor über einem Jahr schrieb Tobias Hartmann für das CleanEnergy-Project über das Töten von männlichen Eintagsküken: “Jährlich werden weltweit geschätzte 2,5 Milliarden frisch geschlüpfte Küken an ihrem ersten Lebenstag sofort wieder getötet, weil sie&hellip
Seit 2008 leben laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) mehr Menschen in urbanen Gegenden als auf dem Land. In der Stadt ist das Leben oft hektisch, laut und bunt. Um uns zu entspannen und konzentriert arbeiten zu&hellip
“In Wien wird täglich jene Menge an Brot als Retourware vernichtet, mit der die zweitgrößte Stadt Österreichs, das ist Graz, versorgt werden kann.” (Aus dem Film „We feed the World“ von Erwin Wagenhofer) Am Büffet&hellip
