Grüne Alternative zu Holzkohle

Kaum traut sich der Frühling mit den ersten zaghaften Sonnenstrahlen aus seinem Versteck, schlagen in den Stadtparks und Schrebergärten mit Rost und Grillkohle bewaffnete Bratwurstfreunde auf. Über 200.000 Tonnen Grillkohle werden in Deutschland Jahr für Jahr verbraucht. Die Holzkohle besteht zumeist aus Abfall- oder Tropenhölzern und ist alles andere als umweltfreundlich. Eine normale Grillparty hat in etwa den CO2-Ausstoß einer 35-Kilometer-Autofahrt. Dennoch müssen Umweltbewusstsein...

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